チャーシューがおすすめ!水輝(アクア)は西宮北口を代表する人気ラーメン

水輝鶏TON醤油ラーメン

水輝(アクア)は阪急仁川駅すぐ近くにもお店がある「しぇからしか」の系列店です。

しぇからしかといえば、店の外にも豚骨のにおいがあふれてくる人気店ですが、この水輝(アクア)は魚介スープがきいた少しヘルシー志向のお店。

水輝(アクア)外観

カウンター席のみですが、女性も入りやすいお店です。

しぇからしか
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水輝(アクア)
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水輝(アクア)へのアクセス

西宮北口駅の北改札からACTA西館を通っていくとスムーズに行けますよ。

水輝(アクア)のメニュー

水輝(アクア)メニュー

今までただいたことのあるラーメンは次の4種類です。

  • 鶏TON醤油ラーメン
  • 鶏TON醤油チャーシュー
  • まぜそば
  • TORI豚白湯ラーメン(とりぶたぱいたんラーメン)

鶏TON醤油ラーメン

▼2018年9月にいただいたときの写真。台風の翌日で、食材の確保が難しいときだったかもしれません。

水輝鶏TON醤油ラーメン 水輝鶏TON醤油ラーメンの麺

▼こちらは2018年2月にいただいたときの写真です。

鶏TON醤油ラーメン

鶏TON醤油チャーシュー

アクアチャーシュー

魚介系のスープにチャーシューが2種類のっています。

ピンク色のお肉の方はジューシーなローストビーフという印象で、やわらかさが絶妙。

白い方のお肉は鶏肉だと思うんですが、わずかにゆずこしょうが効いています。

魚介系スープーは濃厚ですが、しつこくなく飲み干せるほどにおいしいスープです。

まぜそば

まぜそば

TORI豚白湯ラーメン

水輝(アクア)TORI豚白湯ラーメン1

チャーシューがローストビーフかな?って思うぐらいにピンク色をしています。

ぱさぱさ感はなくほどよくジューシーなので、ラーメンによくある香ばしいチャーシューとは全然ちがっていて、特別感があります。

半熟卵の味付けは濃すぎず、薄すぎずで、ちょうどいい具合。

たまねぎやネギのしゃきっと食感と、辛さがいいアクセントになっています。

水輝(アクア)のらーめんは具材がとてもおいしいラーメンですね。

水輝(アクア)TORI豚白湯ラーメン

とろみがあるスープで濃厚ですが、魚の出汁も味わえるので、ごくごくと飲めるようなスープです。

餃子は皮がやわらかめ

水輝の餃子

餃子は皮がやわらかめで、厚さもあまりありません。

ぱりっとした食感は楽しめますが、個人的にはもう少しもちっとしていたほうが好みですね。

席はカウンター席のみ

水輝(アクア)店内

席はカウンター席のみで食券制です。

あまりゆっくりできる感じではないですが、回転は早いと思います。

水輝鶏TON醤油ラーメン

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